Pasta Fregola (o Fregula) Sarda ai peperoni rossi e capperi al sale

Fregola Sarda con peperoni rossi e capperi al sale: un primo piatto pronto da cuocere dal gusto unico e inimitabile, preparato con pasta Fregola artigianale originale Sarda e solo ingredienti 100% naturali.

La fregola sarda è una pasta di semola di grano duro molto particolare, le sue perle sode e dal sapore intenso sono ideali per preparare primi piatti sfiziosi e ricchi di sapore. Questa pasta artigianale è già mescolata con ottimi peperoni rossi, capperi al sale e erbe aromatiche, pronta da cuocere in un'unica pentola in 3 facili passi. Il risultato è una pasta dal sapore unico e genuino, che conquisterà i tuoi ospiti.

PREPARAZIONE: in una padella o pentola antiaderente porta a ebollizione 750ml di acqua e 2 o più cucchiai di olio extravergine di oliva.
Versa il contenuto della busta, copri e cuoci su fuoco medio-basso per 14 minuti, rimestando di tanto in tanto. Aggiungi altra acqua se necessario. Togli il coperchio e continua a cuocere per 2 minuti o più FINO A CHE L'ACQUA SARA' QUASI COMPLETAMENTE ASSORBITA E LA SALSA CREMOSA. Aggiusta di sale, aggiungi olio EVO e lascia riposare 1 minuto prima di servire.

SUGGERIMENTI: aggiungi 1/4 di bicchiere di vino bianco nell'acqua bollente e 2 cucchiai di carne macinata durante la cottura.

ABBINAMENTO VINO: Cabernet Sauvignon o vino rosso di medio corpo

INGREDIENTI: pasta (semola di GRANO duro, acqua) 87,5%,brodo vegetale (Sale iodato: 45,8%, estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (patata, carota, cipolla, aglio, prezzemolo, SEDANO, pomodoro), olio di semi di mais.), pomodoro,  peperone 1,6%, capperi 1%, SEDANO, carota, aglio, cipolla, olio extravergine d'oliva, pepe nero. Può contenere tracce di: altri cereali contenenti GLUTINE, MANDORLE, NOCCIOLE, TONNO. SENAPE, SEPPIA, UOVA. Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici o derivati animali. Conservare in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce. Origine pasta: Italia. Prodotto con ingredienti disidratati. Da consumarsi previa cottura.