Fusilli Pugliesi, italienische Nudeln aus Hartweizengrieß

Fusilli wurden in Mittel-Norditalien geboren und verdanken ihren Namen der Spindel, um die die Wolle gerollt wurde.

Ihre Form zeichnet sich durch drei gedrehte Flossen aus, die sich harmonisch in einem Spiralmuster anordnen, das jede Art von Würze einfängt.

Mit Fusilli kann man nichts falsch machen: Sie verfeinern die aufwändigsten und dichtesten Saucen ebenso wie die einfachsten und delikatesten und garantieren immer ein ausgezeichnetes Gericht, selbst gewürzt mit nur einem Schuss extra nativem Olivenöl und geriebenem Parmesan.

Beim Kochen entfaltet sich das intensive Granosi-Aroma, das Sie in diese Nudelform verlieben wird.

Fusilli passen perfekt zu reichhaltigen Saucen auf Fleisch- oder Ricottabasis, zeigen aber auch in der Frische von Nudelsalaten ihre vielfältige Persönlichkeit: Das gehackte Gemüse, die Gewürze, der Thunfisch gleiten harmonisch zwischen ihren Windungen, begleitet von den samtigen Noten des hinzugefügten apulischen Olivenöls roh.