Perlgraupen mit Steinpilzen

Die Grundzutaten für dieses Rezept sind Perlgerste und Steinpilze, die sowohl als Suppe als auch als Risotto schmecken. Perfekt wie es ist, wird es super sein mit dem Zusatz von Ihrem eigenen Touch.

Alle Zutaten sind in der Verpackung enthalten und Sie brauchen nichts anderes, um in wenigen Minuten eine köstliche Suppe oder einen cremigen Hauptgang zuzubereiten.

Die besondere Textur der Gerste passt perfekt zu den Steinpilzen und der natürlichen Cremigkeit, die die Gerste beim Kochen entfaltet, Mit dieser Art von Butter können Sie das Gericht wie ein Risotto mixen.

ZUBEREITUNG: in einer Pfanne oder einem Antihaftpfanne kochen Sie 850ml Wasser und 2 EL Olivenöl. Gib den Inhalt des Beutels hinein, bedecke ihn und brate ihn bei mittlerer bis niedriger Hitze für 18 Minuten. Rühre gelegentlich um. Wenn nötig, füge mehr Wasser hinzu. Deckel abnehmen und 2 Minuten oder länger weiterkochen, bis das Wasser fast vollständig absorbiert ist und die cremige Sauce Salz-Pfeffer, EVO Öl beigeben und 1 Minute vor dem Servieren stehen lassen.

EMPFEHLUNGEN: Geben Sie 1/4 Glas Weißwein in das Wasser. Fügen Sie eine zerbröckelte Wurst und einen Nussklecks hinzu, während Sie kochen.

WEINVERBINDUNG: Cabernet Sauvignon oder Rotwein, mittelkornig.

ZUTATEN: 88,5% Perlgerste, 4,8% Steinpilze (Boletus edulis), Gemüsebouillon (Salz, Brotaufstriche aus pflanzlichen Soja- und Maisproteinen, unterschiedlich stark dehydriertes Gemüse (Kartoffel, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Sellerie, Tomate), Maiskernöl.), Knoblauch, Karotte, Sellerie, Zwiebel, Lauch, Olivenöl extra vergine, Petersilie, schwarzer Pfeffer. Kann Spuren von: anderen Getreidearten enthalten, die Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Thunfisch, Senf, Tintenfisch, Eier enthalten. Enthält kein zugesetztes Glutamat, keine chemischen Zutaten und keine tierischen Derivate.

Kühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren.

Herkunft Gerste: EU.

Hergestellt aus dehydrierten Zutaten. Nach dem Kochen verzehrt.