Basmati-Reis nach indischer Art mit Gewürzen und Kräutern

Ein Gericht, das die Düfte und Farben Indiens auf den Tisch bringt. Leichter, aromatischer Basmati-Reis verbindet sich mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern und schafft eine harmonische Balance zwischen exotischem Geschmack und natürlicher Leichtigkeit. Ein Rezept, das die Leidenschaft für internationale Küche und die Kunst der Aromen erzählt.

1) In einer Antihaftpfanne 650 ml Wasser mit 2 Esslöffeln natives Olivenöl extra zum Kochen bringen.
2) Den Beutelinhalt einfüllen, abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 12 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Deckel abnehmen und 2 Minuten oder länger kochen lassen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist.
3) Mit Salz würzen, natives Olivenöl extra hinzufügen und vor dem Servieren 1 Minute ruhen lassen.

Während des Kochens 100 g Hähnchenstreifen und 2 Esslöffel Erbsen hinzufügen.

Basmatireis 85,5 %, Gemüsebrühe (Salz, Soja- und Mais-Pflanzenproteinbrühe-Extrakt, getrocknetes Gemüse in unterschiedlichen Anteilen (Kartoffel, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Sellerie, Tomate), Maisöl), Paprika, Tomate, Karotte, Zwiebel, Curry, Sellerie, Lauch, Kurkuma, Knoblauch, Schnittlauch, natives Olivenöl extra, schwarzer Pfeffer. Kann Spuren von Gluten, Mandeln, Haselnüssen, Thunfisch, Senf, Tintenfisch und Eiern enthalten. Enthält kein zugesetztes Glutamat, keine Chemikalien oder tierischen Nebenerzeugnisse.

ENERGIE: 1419 KJ / 339 KCAL, FETT: 2.1 G, DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 0.5 G, KOHLENHYDRATE: 70.5 G, DAVON ZUCKER: 1.6 G, PROTEIN: 9 G, BALLASTSTOFFE: 3.5 G, SALZ: 2.1 G. |