Risotto mit Steinpilzen

1) In einer Antihaftpfanne 700 ml Wasser mit 2 Esslöffeln natives Olivenöl extra zum Kochen bringen.
2) Den Beutelinhalt einfüllen, abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 16 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Deckel abnehmen und 2 Minuten oder länger kochen lassen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist und die Sauce cremig ist.
3) Mit Salz würzen, 1 Minute ruhen lassen und mit 1 oder 2 Esslöffeln warmem Wasser vermischen, bevor es mit Trüffelöl und einem Stück Butter serviert wird.

Reis 88,5 %, Steinpilze (Boletus Edulis) 4,7 %, Gemüsebrühe (Jodsalz: 45,8 %, Soja- und Mais-Pflanzenproteinbrühe-Extrakt, getrocknetes Gemüse in unterschiedlichen Gewichtsanteilen (Kartoffel, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Sellerie, Tomate): 19 %, Maisöl), Reismehl, Knoblauch, Karotte, Sellerie, Zwiebel, Petersilie, Lauch, natives Olivenöl extra, schwarzer Pfeffer. Kann Spuren von Gluten, Mandeln, Haselnüssen, Thunfisch, Senf, Tintenfisch und Eiern enthalten. Ohne Zusatz von Glutamat, chemischen Inhaltsstoffen oder tierischen Nebenerzeugnissen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Herkunft des Reises: Italien. Hergestellt aus getrockneten Zutaten. Vor dem Verzehr kochen.

ENERGIE: 1436 KJ / 339 KCAL, FETT: 1.5 G, DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 0.3 G, KOHLENHYDRATE: 72.2 G, DAVON ZUCKER: 1.2 G, BALLASTSTOFFE: 2 G, PROTEIN: 8.2 G, SALZ: 2.6 G. |