Risotto alla Milanese mit Safran

1) In einer Antihaftpfanne 700 ml Wasser mit 2 Esslöffeln natives Olivenöl extra zum Kochen bringen.
2) Den Beutelinhalt einfüllen, abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 16 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Deckel abnehmen und 2 Minuten oder länger kochen lassen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist und die Sauce cremig ist.
3) Safran hinzufügen, mit Salz abschmecken, natives Olivenöl extra hinzufügen und vor dem Servieren 1 Minute ruhen lassen.

Reis 92 %, Safran (12,5-g-Beutel), Gemüsebrühe (Salz, Soja- und Mais-Pflanzenproteinbrühe-Extrakt, getrocknetes Gemüse in unterschiedlichen Anteilen (Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Sellerie, Tomaten), Maisöl), Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Knoblauch, Petersilie, natives Olivenöl extra, schwarzer Pfeffer. Kann Spuren von Gluten, Mandeln, Haselnüssen, Thunfisch, Senf, Tintenfisch und Eiern enthalten. Enthält kein zugesetztes Glutamat, keine Chemikalien oder tierischen Nebenprodukte.

ENERGIE: 1543 KJ / 364 KCAL, FETT: 1.8 G, DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 0.3 G, KOHLENHYDRATE: 78.9 G, DAVON ZUCKER: 1 G, PROTEIN: 8 G, BALLASTSTOFFE: 1.6 G, SALZ: 2.3 G. |