Risotto Toscana mit Spinat

Ein Gericht, das die Echtheit der Zutaten mit der toskanischen Tradition vereint. Cremiger Reis wird mit frischem Spinat veredelt und schafft eine perfekte Balance zwischen zartem Geschmack und authentiver Nährstoffkraft. Ein Rezept, das die Leidenschaft und Geschichte der zentralitalienischen Küche auf den Tisch bringt.

1) In einer Antihaftpfanne 750 ml Wasser mit 2 Esslöffeln natives Olivenöl extra zum Kochen bringen.
2) Den Beutelinhalt einfüllen, abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 16 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Deckel abnehmen und 2 Minuten oder länger kochen lassen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist und die Sauce cremig ist.
3) Mit Salz würzen, natives Olivenöl extra hinzufügen und vor dem Servieren 1 Minute ruhen lassen.

Wie ein klassisches Risotto zubereiten: Wasser nach und nach zugeben. Vor dem Servieren 2 Esslöffel Gorgonzola und 4 Walnüsse hinzufügen.

Reis 87%, Spinat 4,5%, Gemüsebrühe (Salz 45,8%, Brüheextrakt aus Soja- und Maisproteinen, getrocknetes Gemüse in variablen Anteilen (Kartoffel, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Sellerie, Tomate): 19%, Maiskeimöl), Tomate, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Ingwer, schwarzer Pfeffer. Kann Spuren enthalten von: Gluten, Mandeln, Haselnüssen, Thunfisch, Senf, Tintenfisch, Eiern. Enthält keinen zugesetzten Glutamat, chemische Inhaltsstoffe oder tierische Derivate.

ENERGIE: 1385 KJ / 326 KCAL, FETT: 1.8 G, DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 0.5 G, KOHLENHYDRATE: 69.8 G, DAVON ZUCKER: 1 G, PROTEIN: 9 G, BALLASTSTOFFE: 1.9 G, SALZ: 2.3 G. |