Aus Bronze gezogene Spaghetti mit Boscaiola-Steinpilzsauce

Dieses leckere Rezept ist aus der Kombination der besten Steinpilze mit Tomatensauce und bronzefarbenen Spaghetti entstanden.

Spaghetti alla Boscaiola sind in wenigen Minuten ohne Zugabe weiterer Zutaten kochfertig und werden ausschließlich aus natürlichen Zutaten zubereitet.

ZUBEREITUNG : 700 ml Wasser und 2 oder mehr Esslöffel natives Olivenöl extra in einer beschichteten Pfanne oder einem Topf zum Kochen bringen.
Den Inhalt des Beutels einfüllen, abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 12 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Den Deckel abnehmen und mindestens 2 Minuten weiterkochen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist und die Sauce cremig ist. Mit Salz würzen, EVO-Öl hinzufügen und vor dem Servieren 1 Minute ruhen lassen.

TIPPS : Während des Kochens eine zerbröckelte Wurst und eine Handvoll Walnüsse hinzufügen.

PAARUNG : Sangiovese di Romagna DOC oder leichte Rotweine.

ZUTATEN : Nudeln (Hartweizengrieß, Wasser) 88 %, Tomate, Steinpilze (Boletus Edulis) 3,2 %, Reismehl, Salz, Knoblauch, Sellerie, Karotte, Zwiebel, Petersilie, natives Olivenöl extra. Kann Spuren enthalten von: anderen glutenhaltigen Getreidesorten, Mandeln, Haselnüssen, Soja, Thunfisch, Senf, Tintenfisch, Eiern. Enthält kein zugesetztes Glutamat, keine chemischen Inhaltsstoffe oder tierischen Derivate. An einem kühlen, trockenen Ort und fern von Lichtquellen aufbewahren. Hergestellt aus dehydrierten Zutaten. Herkunft der Pasta: Italien. Nach dem Kochen verzehren.