L’Huile d’Olive Vierge Extra Tiberino est produite dans les Pouilles à partir d’olives 100% italiennes. Elle est extraite à froid et obtenue uniquement par des procédés mécaniques, dans le respect de la tradition.
Pour le public francophone, c’est une huile de finition autant qu’une huile de cuisine: robuste, aromatique, enveloppante, avec une légère note piquante en finale. Ce petit relief donne aux plats simples une présence plus nette, plus méditerranéenne.
Utilisez-la surtout à cru, là où elle peut exprimer tout son caractère: sur bruschette, légumes grillés, légumineuses, soupes, poisson, viandes grillées, pâtes ou risotto. Quelques gouttes suffisent pour terminer une assiette avec justesse.
La boîte de 250 ml protège l’huile de la lumière et de l’oxydation, afin de préserver sa fraîcheur, son parfum et sa qualité.