L’Origan Séché Tiberino apporte à la cuisine ce parfum méditerranéen que l’on reconnaît immédiatement: tomate, huile d’olive, pain chaud, légumes grillés et plats simples préparés avec attention.
C’est une herbe aromatique directe, mais à utiliser avec précision. Un chef vous dirait d’en mettre juste assez: sur une pizza, une bruschetta, une sauce tomate, une salade de tomates, des légumes au four, du poisson ou une viande blanche. Ajouté en fin de préparation, il garde une note plus fraîche; à la cuisson, il devient plus chaud et enveloppant.
Le pot de 20 g est pratique pour un usage quotidien. Pour un public étranger, l’origan évoque tout de suite la cuisine italienne et l’art de rendre un plat simple plus vivant, plus parfumé, plus méditerranéen.