Barattolo trasparente Tiberino 1888 con pepe bianco in grani, tappo nero, etichetta rossa e beige
Poivre Blanc

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$6.00 CAD
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INGRÉDIENTS

Grains de poivre blanc séchés

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valori nutrizionali medi

Per 100 g

Energia: 1238 kJ / 296 kcal
Grassi: 2,12 g
di cui saturi: 0,63 g
Carboidrati: 68,61 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 10,4 g
Fibre: 26,2 g
Sale: 0,01 g | Average nutritional values

Per 100 g

Energy: 1238 kJ / 296 kcal
Fat: 2.12 g
of which saturates: 0.63 g
Carbohydrate: 68.61 g
of which sugars: 0 g
Protein: 10.4 g
Fibre: 26.2 g
Salt: 0.01 g

Idéal pour les sauces blanches, le poisson, les viandes blanches, les purées et les recettes où l'équilibre est recherché sans altérer visuellement le plat. Sublime sans dominer.

Barattolo trasparente Tiberino 1888 con pepe bianco in grani, tappo nero, etichetta rossa e beige

Poivre Blanc

$6.00 CAD
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Le Poivre Blanc Tiberino est le poivre de la précision: fin, élégant, plus délicat que le poivre noir, mais capable de donner de la profondeur à un plat sans en dominer le goût.


Il convient parfaitement aux recettes qui demandent de l’équilibre et une présentation nette: sauces blanches, poissons, viandes blanches, purées, veloutés et préparations délicates. Son parfum est discret, propre, légèrement chaud; il assaisonne sans laisser de traces sombres, en respectant l’esthétique du plat.


Moulez-le au dernier moment, surtout en fin de préparation. Comme le dirait un chef devant une sauce réussie: ici, il ne faut pas ajouter de force, mais de la justesse.


100% naturel, sans additifs ni conservateurs, c’est une épice essentielle pour une cuisine raffinée, simple et maîtrisée.

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