"Bavette alla Trapanese" - Pâtes au pesto rouge avec les tomates, les amandes et le basilic

Nos bavettes rencontrent le pesto rouge de Trapani, une tradition sicilienne née dans les rues de Trapani où le parfum des amandes grillées et des tomates mûres se mêle à celui du basilic frais. Un plat qui célèbre les couleurs, les saveurs et la simplicité, apportant un coin de Sicile directement à table

1)porte à ébullition 700 ml d’eau.

2)verse le contenu du paquet, couvre et fais cuire à feu moyen-doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. retire le couvercle et continue la cuisson pendant 2 minutes.

3)sers avec de l’huile d’olive vierge extra.

verser 1/4 de verre de vin blanc dans l'eau bouillante. Servir avec de l'huile d'olive vierge extra et du fromage râpé. Ajouter une pincée de sucre.

Energy 1459 kJ / 344 kcal, Total Fat 3.6 g, of which Saturates 1 g, Carbohydrate 64 g, of which Sugars 5.6 g, Protein 13.1 g, Fiber 4.5 g, Salt 2.2 g |