Basilic lyophilisé

Au contraire du basilic séché, le basilic lyophilisé conserve parfaitement l'arôme et la saveur incomparables du basilic frais.

La lyophilisation est un procédé industriel mais sans additif, ce qui permet au basilic lyophilisé d'être considéré comme un produit parfaitement naturel.

Le basilic est une plante très aromatique à la saveur légèrement sucrée et fruitée. Il se combine parfaitement avec les hors-d'œuvre, les salades, les assaisonnements, les sauces, la bruschetta, la focaccia, la pizza, les tartes salées et les pâtes.

Généralement utilisé dans les repas frais d'été, il doit être ajouté en fin de cuisson dans les plats chauds pour mieux préserver son arôme frais et agréable.