Pâtes Fregola (ou Fregula) aux poivrons rouges et câpres au sel - Pâtes typique de la Sardaigne

Fregola sarde aux poivrons rouges et câpres au sel: un premier plat de pâtes prêt à cuire au goût unique et inimitable, préparé avec des pâtes fregola artisanales d'origine de la région de la Sardaigne et  avec des ingrédients 100% naturels.

La fregola sarde est une semoule de blé dur très particulière, dont les petites billes intensément parfumées sont idéales pour préparer des entrées savoureuses et goûteuses. Ces pâtes artisanales sont déjà mélangées avec d'excellents poivrons rouges, du sel, des câpres et des herbes aromatiques. Elle est prête à être cuites dans une seule casserole en 3 étapes faciles. Le résultat est une pâte à la saveur unique et authentique qui séduira vos invités.

PRÉPARATION: dans une poêle ou une casserole antiadhésive, porter à ébullition 750 ml d'eau et 2 ou plusieurs cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra.
Verser le contenu du paquet dans la casserole. Recouvrir la casserole avec le couvercle et faire cuire à feu moyen-doux pendant 14 minutes, en remuant de temps en temps. Si nécessaire, ajouter de l'eau. Enlever le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes ou plus, en attendant que l'eau soit presque entièrement absorbée et que la sauce soit onctueuse. Assaisonner avec du sel, ajouter l'huile d'olive vierge extra et laisser reposer pendant 1 minute avant de servir.

SUGGESTIONS: Verser 1/4 de verre de vin blanc à l'eau bouillante et 2 cuillères à soupe de viande hachée pendant la cuisson.

ACCORDS METS ET VINS: vins rouges moyennements corsés.

INGRÉDIENTS: pâtes (semoule de blé dur, eau) 87,5%, bouillon de légumes (sel iodé : 45,8%, bouillon à l'extrait de protéines de soja et de maïs, légumes déshydratés en proportions variables (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, céleri, tomate), huile de graines de maïs.), tomate, poivron 1,6%, câpres 1%, céleri, carotte, ail, oignon, huile d'olive vierge extra, poivre noir. Le produit peut présenter des traces d'autres céréales contenant du gluten, des amandes, des noisettes, du thon. de la moutarde, de la seiche, dess oeufs. Le produit ne contient de glutamate ajouté, ni d'ingrédients chimiques ou dérivés d'origine animale.

À conserver dans un endroit frais et sec. Tenir à l'abri de la lumière.

Origine des pâtes : Italie.

Fabriquées avec des ingrédients déshydratés. À consommer après cuisson.