Soupe d'épeautre et lentilles corail

La soupe d'épeautre et lentilles corail décortiquées est une recette saine, facile et savoureuse qui peut également être préparée pour les enfants.

Prête à cuire et 100% naturelle, notre soupe d'épeautre et lentilles corail décortiquées comprend tous les ingrédients dans le même sachet.

L'épeautre, céréale ancienne, est riche en fibres, en protéines et en minéraux, tandis que les lentilles corail décortiquées sont une source précieuse de glucides complexes et contiennent de nombreux minéraux.

Une fois cuite, cette préparation peut être conservée au réfrigérateur pendant environ 3 jours. En  effet, elle est également délicieuse froide, parfaite pour un déjeuner sain et nutritif, même au travail.

PRÉPARATION: dans une poêle ou une casserole antiadhésive, il faut porter à ébullition 1 litre d'eau et 3 cuillères à soupe ou plus d'huile d'olive vierge extra. Verser le contenu du sachet dans la casserole. Recouvrir la casserole avec un couvercle et laisser bouillir pendant 18 minutes, en remuant de temps en temps. Saler, assaisonner avec l'huile d'olive vierge extra et laisser reposer pendant 1 minute avant de servir.

SUGGESTIONS: Utiliser 1/2 litre d'eau et 0,4 litre de sauce tomate pour la cuisson. Servir avec du pain bruschetta à l'ail, du poivre noir ou du piment.

ACCORDS METS ET VINS: vins rouges de caractère robuste.

INGRÉDIENTS: épeautre décortiqué 70%, lentilles corail 20%, bouillon de légumes (sel, bouillon à l'extrait de soja et de protéines de maïs, légumes déshydratés en proportions variables (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, céleri, tomate), huile de maïs), tomate, carotte, céleri, poireau, paprika, oignon, persil, ail, huile d'olive vierge extra, poivre noir. Il peut y avoir des traces d'autres céréales contenant du gluten, des amandes, des noisettes, du thon, de la moutarde, de la seiche, des oeufs. Le produit ne contient pas de glutamate ajouté, ni d'ingrédients chimiques ou d'origine animale.

À conserver dans un endroit frais et sec. Tenir à l'abri de la lumière.

Origine épeautre: UE.

Produit avec des ingrédients déshydratés. À consommer après cuisson.