Linguine alla Puttanesca trafilées au bronze avec tomates, câpres et olives

Nos linguines extrudées au bronze rencontrent le goût prononcé de la Puttanesca, une recette napolitaine née dans les ruelles de Naples où tomates, câpres et olives créent un équilibre de saveurs intense et authentique. Un plat vivant et réconfortant, qui raconte la passion pour la cuisine du sud de l’Italie.

1)Portez 700 ml d’eau à ébullition dans une poêle antiadhésive.

2)verse le contenu du paquet, couvre et fais cuire à feu moyen-doux pendant 12 minutes en remuant de temps en temps. retire le couvercle et continue la cuisson pendant 2 minutes.

3)sers avec de l’huile d’olive vierge extra.

verser 1/4 de verre de vin blanc dans l'eau. Pendant la cuisson, ajouter 4 filets d'anchois. Servir avec de l'huile d'olive vierge extra et de la chapelure de pain rousse.

pâtes (semoule de blé dur, eau) 84 %, tomate 6 %, sel, farine de riz, olives, paprika, câpres, ail, céleri, carotte, oignon, persil, piment, huile d’olive vierge extra.
peut contenir des traces de : autres céréales contenant du gluten, amandes, noisettes, soja, thon, moutarde, seiche, œufs.
ne contient pas de glutamate ajouté, d’ingrédients chimiques ou de dérivés animaux.

ENERGIA KJ/KCAL: 1417/334, GRASSI: 2.3G, - DI CUI GRASSI SATURI: 0.9G, CARBOIDRATI: 66G, - DI CUI ZUCCHERI: 6.5G, PROTEINE: 12.1G, FIBRE: 4.2G, SALE: 2.1G |