Risotto aux cèpes

1)Dans une poêle antiadhésive portez à ébullition 750 ml d’eau avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.

2)Versez le contenu du sachet, couvrez et faites cuire à feu moyen-doux pendant 16 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 2 minutes ou plus, jusqu’à ce que l’eau soit presque complètement absorbée et que la sauce devienne crémeuse.

3)Ajustez le sel, laissez reposer 1 minute et ajoutez 1 ou 2 cuillères à soupe d’eau tiède pour homogénéiser avant de servir avec de l’huile de truffe et une noix de beurre.

Riz 88,5%, champignons cèpes (Boletus Edulis) 4,7%, bouillon de légumes (sel iodé : 45,8%, extrait de bouillon de protéines végétales de soja et de maïs, légumes déshydratés en proportion variable (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, céleri, tomate) : 19%, huile de graines de maïs), farine de riz, ail, carotte, céleri, oignon, persil, poireau, huile d’olive extra vierge, poivre noir. Peut contenir des traces de : gluten, amandes, noisettes, thon, moutarde, seiche, œufs. Ne contient pas de glutamate ajouté, d’ingrédients chimiques ou de dérivés animaux. À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Origine du riz : Italie. Produit à base d’ingrédients déshydratés. À consommer après cuisson.

ÉNERGIE : 1436 KJ / 339 KCAL, MATIÈRES GRASSES : 1.5 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS : 0.3 G, GLUCIDES : 72.2 G, DONT SUCRES : 1.2 G, FIBRES : 2 G, PROTÉINES : 8.2 G, SEL : 2.6 G. |