Risotto alla milanaise au safran

1) Dans une poêle antiadhésive portez à ébullition 700 ml d’eau avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.
2) Versez le contenu du sachet, couvrez et faites cuire à feu moyen-doux pendant 16 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez de l’eau si nécessaire. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes ou plus jusqu’à ce que l’eau soit presque complètement absorbée et que la sauce soit crémeuse.
3) Ajoutez le safran, rectifiez le sel, ajoutez de l’huile d’olive vierge extra et laissez reposer 1 minute avant de servir.

Riz 92%, safran (dans un sachet de 12,5 g), bouillon de légumes (sel, extrait pour bouillon de protéines végétales de soja et de maïs, légumes déshydratés en proportion variable (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, céleri, tomate), huile de graines de maïs), oignon, carottes, céleri, ail, persil, huile d’olive vierge extra, poivre noir. Peut contenir des traces de : gluten, amandes, noisettes, thon, moutarde, seiche, œufs. Ne contient pas de glutamate ajouté, d’ingrédients chimiques ou de dérivés animaux.

ÉNERGIE : 1543 KJ / 364 KCAL, MATIÈRES GRASSES : 1.8 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS : 0.3 G, GLUCIDES : 78.9 G, DONT SUCRES : 1 G, PROTÉINES : 8 G, FIBRES : 1.6 G, SEL : 2.3 G. |