• Confezione rossa Tiberino 1888 di risotto con funghi porcini e zafferano, 200g, 2 porzioni.
  • Risotto giallo con funghi porcini e zafferano in piatto bianco bordato d'oro, con forchetta e bicchiere di vino.
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Risotto aux cèpes et safran

Risotto aux cèpes et safran

Recette complète, prête à cuisiner.

2 - 3 por. | 200 g | Vegan

€5,50 EUR
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Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • Fabriqué en Italie
  • 100% naturel
  • Fait à la main
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  • Portez l’eau à ébullition

    dans une poêle antiadhésive.

  • Versez le contenu du paquet

    Couvrez et faites cuire à feu moyen-doux en remuant de temps en temps.

  • Savourez

    avec de l’huile d’olive extra vierge.

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INFOS

DESCRIPTION

Notre risotto crémeux aux cèpes et au safran unit les saveurs intenses de la forêt au parfum délicat du safran.
Facile à préparer mais riche de tradition, il raconte l’histoire de siècles de patrimoine culinaire lombard. Un plat qui apporte à table chaleur, raffinement et le charme intemporel de la cuisine du Nord de l’Italie.

PRÉPARATION

1)Dans une poêle antiadhésive, porter à ébullition 700 ml d’eau avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.

2)Verser le contenu du sachet, couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant 16 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter un peu d’eau si nécessaire. Retirer le couvercle et continuer la cuisson encore 2 minutes ou plus, jusqu’à ce que l’eau soit presque complètement absorbée et que la sauce devienne crémeuse.

3)Ajouter le safran, rectifier le sel, assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge et laisser reposer 1 minute avant de servir.

SUGGESTIONS

Ajouter 1/4 de verre de vin blanc à l’eau de cuisson. Cuire comme un risotto classique en ajoutant l’eau petit à petit. Ajouter une saucisse émiettée et une poignée de noix pendant la cuisson.

INGRÉDIENTS

Riz 88,5%, safran (sachet de 12,5 g), cèpes (Boletus Edulis) 4,8%, bouillon de légumes (Sel, extrait de protéines végétales de SOJA et de maïs, légumes déshydratés en proportions variables (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, CÉLERI, tomate), huile de maïs), ail, carotte, CÉLERI, oignon, poireau, huile d’olive extra vierge, persil, poivre noir. Peut contenir des traces de: GLUTEN, AMANDES, NOISETTES, THON, MOUTARDE, SEICHE, ŒUFS.
Ne contient pas de glutamate ajouté, d’additifs chimiques ou de dérivés animaux. Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Produit avec des ingrédients déshydratés. Origine du riz : Italie. À consommer après cuisson.

VALEURS NUTRITIONNELLES

ÉNERGIE KJ/KCAL : 1513/357, MATIÈRES GRASSES : 1,8G, - DONT SATURÉES : 0,2G, GLUCIDES : 76,2G, - DONT SUCRES : 1,2G, PROTÉINES : 8,9G, FIBRES : 2,2G, SEL : 2,4G
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Passione per il buon cibo dal 1888

Ingredienti 100% naturali, ricette uniche e pura passione, da oltre un secolo.

"Per noi non è solo un mestiere. È una tradizione, una passione di famiglia, tramandata di generazione in generazione."

Nicola Tiberino 1906