Risotto “Toscana” aux épinards

Un plat qui allie la qualité des ingrédients à la tradition toscane. Le riz crémeux est enrichi d’épinards frais, créant un équilibre parfait entre saveur délicate et valeur nutritive authentique. Une recette qui apporte à table toute la passion et l’histoire de la cuisine du centre de l’Italie.

1)Dans une poêle antiadhésive portez à ébullition 700 ml d’eau avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.

2)Versez le contenu du sachet, couvrez et faites cuire à feu moyen-doux pendant 16 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez de l’eau si nécessaire. Retirez le couvercle et continuez la cuisson pendant 2 minutes ou plus jusqu’à ce que l’eau soit presque complètement absorbée et que la sauce soit crémeuse.

3)Salez, ajoutez de l’huile d’olive extra vierge et laissez reposer 1 minute avant de servir.

cuire à la manière d'un risotto classique, en ajoutant peu à peu de l'eau. Avant de servir, compléter avec 2 cuillères à soupe de gorgonzola et 4 noix.

riz 87%, épinards 4,5%, bouillon de légumes (sel 45,8%, bouillon à l'extrait de protéines de soja et de maïs pour le bouillon, légumes déshydratés en proportions variables (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, céleri, tomate) : 19%, huile de graines de maïs), tomate, oignon, céleri, carotte, ail, huile d'olive vierge extra, gingembre, poivre noir. Il peut y avoir des traces de gluten, d'amandes, de noisettes, de thon, de moutarde, de seiche, d'œuf. Le produit ne contient pas de glutamate ajouté, ni d'ingrédients chimiques ou d'origine animale.

ÉNERGIE : 1385 KJ / 326 KCAL, MATIÈRES GRASSES : 1.8 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS : 0.5 G, GLUCIDES : 69.8 G, DONT SUCRES : 1 G, PROTÉINES : 9 G, FIBRES : 1.9 G, SEL : 2.3 G. |