Couscous extra-large con verdure e spezie alla Marocchina

Abbiamo elaborato questa ricetta donandole un tocco della cucina Berbera e Marocchina. Un equilibrata miscela di spezie esotiche dal gusto delicato e non piccante sprigiona il suo aroma unico con un tocco di originalità. Ottima da servire com'è o come accompagnamento a stufati di carne o pesci in umido. Pronto in pochi minuti senza bisogno di aggiungere altri ingredienti, il nostro couscous alla Marocchina è 100% naturale e può essere perfetto sia come contorno con carni stufate, arrosti o pesce, sia come piatto unico con la semplice aggiunta di legumi in scatola per una perfetta alternativa vegana. Ottimo come schiscetta!

PREPARAZIONE: porta a ebollizione 500 ml d'acqua e 2 o più cucchiai di olio extravergine di oliva. Versa il contenuto della busta, copri e cuoci per 5 minuti, spegni il fuoco e lascia riposare per 2/4 minuti, sgrana con la forchetta e servi.

SUGGERIMENTI: aggiungi 1/4 di bicchiere di vino bianco nell'acqua di cottura. Aggiungi ceci bolliti e tonno sottolio o cubetti di pesce o pollo grigliato appena prima di servire.

ABBINAMENTO VINO: Cabernet Sauvignon o vino rosso fermo, di medio corpo

INGREDIENTI: Couscous (semolato di grano duro, acqua) 87,5%, brodo vegetale (Sale, estratto per brodo di proteine vegetali di soia e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (patata, carota, cipolla, aglio, prezzemolo, sedano, pomodoro), olio di semi di mais),  pomodoro, paprika 2%, cipolla, curry 1%, carota, sedano, porro, curcuma, erba cipollina, aglio, olio extravergine d'oliva, pepe nero. Può contenere tracce di: altri cereali contenenti glutine, mandorle, nocciole, tonno, senape, seppia, uova. Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici o derivati animali.

Conservare in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce.

Origine couscous: Italia.

Prodotto con ingredienti disidratati. Da consumarsi previa cottura.