Zuppa di farro e verdure
Zuppa di farro e verdure
- 2 - 3 por.
- 16 - 18 min.
Vino Rosso
- Vegan
- 24 mesi
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La zuppa di farro con verdure è una vera bontà, ricca di gusto e facilissima da preparare grazie al fatto che tutti gli ingredienti, 100% naturali, necessari sono già dosati e miscelati in una sola confezione, pronti per essere cotti in pochi minuti in un'unica pentola.
La zuppa di farro con verdure è un piatto gustoso, salutare e nutriente. Il farro, infatti, è ricco di carboidrati complessi e le verdure apportano una sana dose di vitamine, minerali e antiossidanti. Inoltre, contiene pochi grassi e nessun derivato animale, rendendolo un alimento ideale per chi vuole seguire una dieta sana e bilanciata.
PREPARAZIONE: in una padella o pentola antiaderente porta a ebollizione 1 Litro di acqua e 4 o più cucchiai di olio extravergine di oliva. Versa il contenuto della busta, copri e lascia bollire per 20 minuti. Aggiusta di sale e lascia riposare 1 minuto prima di servire con olio extravergine di oliva.
SUGGERIMENTI: aggiungi 50g di pancetta affumicata durante la cottura e servi con 4 fette di pane tostato e condito con sale, formaggio pecorino, pepe ed olio.
ABBINAMENTO VINO: Nero di Troia o altro vino rosso.
INGREDIENTI: farro 82%, mix di verdure 10% (melanzane, zucchina, sedano, cipolla, carota, pomodoro, funghi porcini(Boletus Edulis) patate, porro, aglio), brodo vegetale (Sale, estratto per brodo di proteine vegetali di soia e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (patata, carota, cipolla, aglio, prezzemolo, sedano, pomodoro), olio di semi di mais), fagioli bianchi, olio extravergine d'oliva, pepe nero. Può contenere tracce di: altri cereali contenenti glutine, mandorle, nocciole, soia, tonno, senape, seppia, uova. Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici o derivati animali.
Conservare in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce.
Origine farro: EU.
Da consumarsi previa cottura.
