Kategorie: TARALLI & BACKWAREN
TARALLI DI PUGLIA, BESSER ALS JEDERZEIT!
Entdecken Sie die klassischen Taralli der apulischen Tradition und die originellsten und innovativsten. Nach traditionellen Rezepten fachmännisch zubereitet sind sie der perfekte Snack für jeden Anlass.
Das Taralli-Rezept ist sehr einfach und erfordert nur wenige Zutaten: Mehl, Weißwein, natives Olivenöl extra und Salz.
Beim zweistufigen Kochen werden sie zunächst in kochendem Wasser und Öl gekocht, bis sie an die Oberfläche steigen. Anschließend werden sie etwa eine halbe Stunde lang gebacken, bis sie goldbraun sind. Durch das doppelte Garen erhalten die Sticks die typische Knusprigkeit und den Duft, der sie so köstlich macht.
