Trapanese‑Bavette mit Tomatenpesto, Mandeln und Basilikum

Unsere Bavette treffen auf das rote Trapanese-Pesto, eine sizilianische Tradition, entstanden in den Straßen von Trapani, wo sich der Duft gerösteter Mandeln und reifer Tomaten mit frischem Basilikum vermischt. Ein Gericht, das Farben, Aromen und Einfachheit feiert und ein Stück Sizilien auf den Tisch bringt.

1) Bringe 700 ml Wasser in einer Antihaftpfanne zum Kochen.
2) Den Inhalt der Packung einfüllen, abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Den Deckel abnehmen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
3) Mit nativem Olivenöl extra servieren.

1/4 Tasse Weißwein in das kochende Wasser geben. Mit nativem Olivenöl extra und geriebenem Käse servieren. Eine Prise Zucker hinzufügen.

Nudeln (Hartweizengrieß, Wasser) 83 %, Tomaten 6,5 %, Mandeln, Salz, Reismehl, Basilikum, Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, natives Olivenöl extra. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten, Haselnüssen, Soja, Thunfisch, Senf, Tintenfisch und Eiern enthalten. Ohne Zusatz von Glutamat, Chemikalien oder tierischen Nebenprodukten.

Energie 1459 kJ / 344 kcal, Gesamtfett 3,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 1 g, Kohlenhydrate 64 g, davon Zucker 5,6 g, Eiweiß 13,1 g, Ballaststoffe 4,5 g, Salz 2,2 g |