Sardinische Fregola Pasta mit roten Paprika und Salzkapern

1) In einer Antihaftpfanne 750 ml Wasser mit 2 Esslöffeln natives Olivenöl extra zum Kochen bringen.
2) Den Beutelinhalt einfüllen, abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 14 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Deckel abnehmen und 2 Minuten oder länger kochen lassen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist und die Sauce cremig ist.
3) Mit Salz würzen, natives Olivenöl extra hinzufügen und vor dem Servieren 1 Minute ruhen lassen.

Nudeln (Hartweizengrieß, Wasser) 87,5 %, Gemüsebrühe (Jodsalz: 45,8 %, Soja- und Mais-Pflanzenproteinbrühe-Extrakt, getrocknetes Gemüse in unterschiedlichen Gewichtsanteilen (Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Sellerie, Tomaten), Maisöl), Tomaten, Paprika 1,6 %, Kapern 1 %, Sellerie, Karotten, Knoblauch, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, schwarzer Pfeffer. Kann Spuren von anderem glutenhaltigen Getreide, Mandeln, Haselnüssen, Thunfisch, Senf, Tintenfisch und Eiern enthalten. Enthält kein zugesetztes Glutamat, keine chemischen Inhaltsstoffe und keine tierischen Nebenerzeugnisse.

ENERGIE: 1432 KJ / 338 KCAL, FETT: 1.7 G, DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 0.3 G, KOHLENHYDRATE: 66.7 G, DAVON ZUCKER: 5.2 G, PROTEIN: 12.6 G, BALLASTSTOFFE: 4 G, SALZ: 2.3 G. |