Tiberino Weißer Pfeffer ist fein, elegant und milder als schwarzer Pfeffer. Er verleiht Gerichten Tiefe und Würze, ohne ihre Balance zu stören oder optisch zu stark aufzufallen.
Er eignet sich besonders für Rezepte, bei denen Geschmack und Präsentation gleichermaßen wichtig sind: helle Saucen, Fisch, helles Fleisch, Kartoffelpüree, Cremesuppen und feine Zubereitungen. Sein Aroma ist klar, warm und dezent; er würzt, ohne dunkle Punkte im Gericht zu hinterlassen.
Am besten wird er frisch gemahlen und erst gegen Ende der Zubereitung verwendet. So bleibt sein feines Aroma erhalten und das Gericht bekommt genau den letzten Akzent, den es braucht.
100% natürlich, ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsmittel: eine hochwertige Grundzutat für eine elegante, klare und authentisch italienisch inspirierte Küche.