Risotto Cacio e Pepe (Vegan Gourmand)

Ein Risotto, das die römische Tradition in veganer Form zelebriert. Der Reis verbindet sich zu einer umhüllenden Creme aus ausgewähltem Pfeffer und Hefeflocken, für einen intensiven und kräftigen Geschmack ohne Kompromisse. Ein authentisches Rezept, das entwickelt wurde, um die Eleganz und den Charakter der mittelitalienischen Küche auf den Tisch zu bringen.

1) 750 ml Wasser und 2 oder mehr Esslöffel natives Olivenöl extra in einer antihaftbeschichteten Pfanne zum Kochen bringen.

2) Den Packungsinhalt dazugeben, abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 16 Minuten garen, bei Bedarf weiteres Wasser hinzufügen. Den Deckel abnehmen und weitere 2 Minuten oder länger garen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

3) Mit nativem Olivenöl extra beträufeln und mit einem Stück Butter vermengen.

Reis Roma 79%, inaktivierte Trockenhefe, Kichererbsenmehl, Salz, Pfeffer.
Kann Spuren enthalten von: Gluten, Mandeln, Haselnüssen, Soja, Sellerie, Senf, Tintenfisch, Eiern.
Enthält keine zugesetzten Geschmacksverstärker, chemische Inhaltsstoffe oder tierische Derivate.
Hergestellt mit dehydrierten Zutaten. Herkunft der Pasta: Italien.

ENERGIE KJ/KCAL: 1477/349, FETT: 2,4G, - DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 0,4G, KOHLENHYDRATE: 66,7G, - DAVON ZUCKER: 0,3G, BALLASTSTOFFE: 4,4G, EIWEISS: 13,1G, SALZ: 2G |