Dinkel- und Gemüsesuppe

Ein Gericht, das die Echtheit der italienischen Landküche feiert. Dinkel, ein altes Getreide mit rustikalem Geschmack, verbindet sich mit frischem saisonalem Gemüse und schafft eine perfekte Balance zwischen authentischem Geschmack und Leichtigkeit. Ein Rezept, das die Leidenschaft und Geschichte der zentralitalienischen Küche auf den Tisch bringt.

1) In einer Antihaftpfanne 1 Liter Wasser mit 4 oder mehr Esslöffeln natives Olivenöl extra zum Kochen bringen.
2) Den Inhalt des Beutels einfüllen, abdecken und 20 Minuten kochen lassen.
3) Mit Salz abschmecken und 1 Minute ruhen lassen, bevor es mit nativem Olivenöl extra serviert wird.

Fügen Sie während des Kochens 50 g geräucherten Speck hinzu und servieren Sie das Gericht mit 4 Scheiben Toastbrot, gewürzt mit Salz, Pecorino-Käse, Pfeffer und Öl.

Dinkel 82 %, gemischtes Gemüse 10 % (Auberginen, Zucchini, Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Steinpilze (Boletus Edulis), Kartoffeln, Lauch, Knoblauch), Gemüsebrühe (Salz, pflanzliches Eiweißbrühenextrakt aus Soja und Mais, getrocknetes Gemüse in unterschiedlichen Gewichtsanteilen (Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Sellerie, Tomaten), Maisöl), weiße Bohnen, natives Olivenöl extra, schwarzer Pfeffer. Kann Spuren von anderem glutenhaltigen Getreide, Mandeln, Haselnüssen, Soja, Thunfisch, Senf, Tintenfisch und Eiern enthalten. Enthält kein zugesetztes Glutamat, keine chemischen Inhaltsstoffe und keine tierischen Nebenerzeugnisse.

ENERGIE: 1416 KJ / 334 KCAL, FETT: 1.7 G, DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 0.4 G, KOHLENHYDRATE: 68.6 G, DAVON ZUCKER: 1.3 G, PROTEIN: 9.5 G, BALLASTSTOFFE: 3.1 G, SALZ: 3.5 G. |