Risotto Cacio e Pepe Vegan

1) Dans une poêle antiadhésive, portez à ébullition 750 ml d’eau et 2 cuillères à soupe ou plus d’huile d’olive extra vierge.

2) Versez le contenu du sachet, couvrez et faites cuire à feu moyen-doux pendant 16 minutes, en ajoutant de l’eau si nécessaire. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes ou plus, jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

3) Assaisonnez avec de l’huile d’olive extra vierge et mélangez avec une noix de beurre.

Riz Roma 79%, levure sèche désactivée, farine de pois chiches, sel, poivre.
Peut contenir des traces de : gluten, amandes, noisettes, soja, céleri, moutarde, seiche, œufs.
Ne contient pas de glutamate ajouté, ni d’ingrédients chimiques ou de dérivés d’origine animale.
Produit élaboré à partir d’ingrédients déshydratés. Origine des riz : Italie.

Énergie (kJ/kcal) : 1477/349, Matières grasses : 2,4 g, dont acides gras saturés : 0,4 g, Glucides : 66,7 g, dont sucres : 0,3 g, Fibres : 4,4 g, Protéines : 13,1 g, Sel : 2 g |