Risotto aux cèpes et safran

1)Dans une poêle antiadhésive, porter à ébullition 700 ml d’eau avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.

2)Verser le contenu du sachet, couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant 16 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter un peu d’eau si nécessaire. Retirer le couvercle et continuer la cuisson encore 2 minutes ou plus, jusqu’à ce que l’eau soit presque complètement absorbée et que la sauce devienne crémeuse.

3)Ajouter le safran, rectifier le sel, assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge et laisser reposer 1 minute avant de servir.

Riz 88,5%, safran (sachet de 12,5 g), cèpes (Boletus Edulis) 4,8%, bouillon de légumes (Sel, extrait de protéines végétales de SOJA et de maïs, légumes déshydratés en proportions variables (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, CÉLERI, tomate), huile de maïs), ail, carotte, CÉLERI, oignon, poireau, huile d’olive extra vierge, persil, poivre noir. Peut contenir des traces de: GLUTEN, AMANDES, NOISETTES, THON, MOUTARDE, SEICHE, ŒUFS.
Ne contient pas de glutamate ajouté, d’additifs chimiques ou de dérivés animaux. Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Produit avec des ingrédients déshydratés. Origine du riz : Italie. À consommer après cuisson.

ÉNERGIE KJ/KCAL : 1513/357, MATIÈRES GRASSES : 1,8G, - DONT SATURÉES : 0,2G, GLUCIDES : 76,2G, - DONT SUCRES : 1,2G, PROTÉINES : 8,9G, FIBRES : 2,2G, SEL : 2,4G
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