Risotto au citron, façon Capri

1) Dans une poêle antiadhésive portez à ébullition 750 ml d’eau avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.
2) Versez le contenu du sachet, couvrez et faites cuire à feu moyen-doux pendant 16 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez de l’eau si nécessaire. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes ou plus jusqu’à ce que l’eau soit presque complètement absorbée et que la sauce soit crémeuse.
3) Rectifiez le sel, ajoutez de l’huile d’olive vierge extra et laissez reposer 1 minute avant de servir.

Riz 87,5%, citron 6,5%, bouillon de légumes (sel, extrait pour bouillon de protéines végétales de soja et de maïs, légumes déshydratés en proportion variable (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, céleri, tomate) : 19%, huile de graines de maïs), carotte, céleri, oignon, ail, persil, ciboulette, poivre noir, huile d’olive vierge extra, gingembre, curcuma. Peut contenir des traces de : gluten, amandes, noisettes, thon, moutarde, seiche, œufs. Ne contient pas de glutamate ajouté, d’ingrédients chimiques ou de dérivés animaux.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Origine du riz : Italie. Produit à partir d’ingrédients déshydratés. À consommer après cuisson.

ÉNERGIE : 1430 KJ / 338 KCAL, MATIÈRES GRASSES : 1.6 G, DONT ACIDES GRAS SATURÉS : 0.3 G, GLUCIDES : 71.4 G, DONT SUCRES : 1.8 G, PROTÉINES : 7.2 G, FIBRES : 3.6 G, SEL : 2.2 G. |