TIBERINO dal 1888

SPACE FOOD

ITALIAN GOURMET MEALS FOR ASTRONAUTS

Lo studio delle specifiche esigenze in ambiente di microgravità ci ha permesso di ampliare i nostri orizzonti verso nuovi traguardi nel campo dei pasti pronti disidratati.

UNA CUCINA NATA PER ANDARE OLTRE

Dopo un lungo lavoro durato mesi e dopo aver affrontato molteplici temi che non avevano a che fare unicamente col cibo ma piuttosto con packaging innovativo, microgravità, valori nutrizionali e conservazione degli alimenti in ambienti estremi, siamo riusciti in una missione impossibile: portare la cucina Italiana tra le stelle!

Non solo cibo

UN PROGETTO
AD ALTA QUOTA

La sfida non era preparare semplicemente un piatto buono.
Era renderlo adatto a condizioni estreme, facile da gestire, stabile, nutriente
e compatibile con le esigenze operative di una missione spaziale.

Microgravità

Ogni soluzione deve funzionare dove gesti, tempi e modalità di consumo cambiano completamente.

Packaging

Il contenitore diventa parte del progetto: protegge, conserva e rende possibile il consumo.

Nutrizione

Il pasto deve essere piacevole e bilanciato rispetto alle necessità di chi vive e lavora nello spazio.

Conservazione

Ingredienti, stabilità e resa finale devono mantenere qualità anche in ambienti estremi e lontani dalla Terra.

Italian gourmet meals for astronauts

DALLA TERRA
ALLE STELLE

Oggi è quasi normale vedere gli astronauti consumare pasti sempre più simili vicini a quello che mangiamo sulla Terra, buona parte di questa innovazione è stata possibile grazie al nostro impegno pionieristico in questo settore.

Missioni spaziali

TRE MISSIONI,
UN GUSTO ITALIANO

Di seguito, le principali esperienze Tiberino nelle missioni spaziali
internazionali e accompagna il visitatore verso i singoli approfondimenti.

Discovery STS-120

"Un grande passo per la cucina italiana"

Discovery STS-134

"Missione compiuta"

Missione Volare

Luca Parmitano

Dallo spazio all'outdoor

LA RICERCA
DIVENTA OUTFOOD

Proprio dalle numerose collaborazioni in questo campo, abbiamo creato una linea di piatti pronti per essere facilmente reidratati e consumati in modo facile ed efficiente.

La linea Outfood comprende infatti colazioni, primi e secondi piatti anche vegani per gli appassionati o i professionisti delle attività all’aria aperta.