Tiberino 1888
Una storia di famiglia
C'è un vicolo nel cuore vecchio di Bari dove tutto è cominciato.
Fine Ottocento. Nicola Tiberino appende un'insegna fuori da una piccola bottega in via Vallisa e ci mette su il nome di famiglia. Vende specialità alimentari. Vende sapore. Vende, senza saperlo ancora, una storia che durerà più di un secolo.
Capitolo Uno
La Bottega
Nicola non ha grandi ambizioni di conquista. Ha le mani in pasta, il naso fine e la testardaggine di chi sa che fare le cose bene è l'unica strada che vale la pena percorrere. Poi arrivano i figli, Raffaele e Tommaso, e quella bottega cresce, si allarga, diventa un ingrosso di generi alimentari che comincia a farsi conoscere oltre i confini del quartiere.
Capitolo due
L'Europa
Nel dopoguerra tocca alla terza generazione. Nicola, il nipote, stesso nome del nonno, come vuole la tradizione di famiglia, prende in mano le redini e guarda oltre. Lontano. Trasforma tutto in un import-export di specialità italiane e porta il gusto pugliese in giro per l'Europa. Il nome Tiberino comincia a viaggiare.
Capitolo tre
I Primi Tiberino
1999. Raffaele, figlio di Nicola, è la quarta generazione. Ha un'idea che sembra semplice ma non lo è per niente: e se si potesse portare un vero primo piatto italiano, buono, autentico, fatto con ingredienti veri, in qualsiasi angolo del mondo, in pochi minuti? Nascono così i Primi Tiberino: pasta, risotti, zuppe, couscous. Nessun semilavorato. Nessuna scorciatoia. Solo ingredienti naturali e la sapienza di sempre.
Capitolo quattro
Le stelle
E poi arriva il momento che nessuno si sarebbe aspettato.
Dal 2007, Tiberino inizia a preparare i pasti degli astronauti delle missioni internazionali congiunte tra NASA, ESA e ASI. Il cibo di una piccola bottega barese del 1888 arriva nello spazio. Tra le stelle, letteralmente. Da quell'esperienza, unica al mondo, nasce Outfood: la prima linea italiana di piatti pronti disidratati per chi ama l'outdoor.
Oggi
Da quel vicolo di Bari vecchia, i Primi Tiberino si trovano oggi nei migliori gourmet store di USA, Canada, Giappone, Corea del Sud, Taiwan e in tutta Europa. Ma la filosofia è rimasta identica a quella del primo giorno, quando Nicola scrisse qualcosa che vale ancora oggi:
"La nostra non è semplicemente un'attività commerciale. È la passione di far bene le cose buone."