TIBERINO dal 1888
UNA STORIA
DI FAMIGLIA
"Per noi non è solo un mestiere. È una tradizione, una passione di famiglia, tramandata di generazione in generazione."
Nicola Tiberino · 1906
TIBERINO dal 1888
C'È UN VICOLO NEL CUORE DI BARI VECCHIA DOVE TUTTO ÈCOMINCIATO.
Fine Ottocento.
Nicola Tiberino appende un’insegna fuori da una piccola bottega in via Vallisa e ci mette su il nome di famiglia. Vende specialità alimentari. Vende sapore.
Vende, senza saperlo ancora, una storia che durerà più di un secolo.
La storia Tiberino attraversa la bottega, l'Europa, i primi piatti completi e perfino lo spazio, senza perdere la stessa filosofia: fare bene le cose buone.
LA BOTTEGA
Nicola non ha grandi ambizioni di conquista.
Ha le mani in pasta, il naso fine e la testardaggine di chi sa che fare le cose bene è l’unica strada che vale la pena percorrere.
Poi arrivano i figli, Raffaele e Tommaso, e quella bottega cresce, si allarga, diventa un ingrosso di generi alimentari che comincia a farsi conoscere oltre i confini del quartiere.
L'EUROPA
Nel dopoguerra tocca alla terza generazione.
Nicola, il nipote, stesso nome del nonno, come vuole la tradizione di famiglia, prende in mano le redini e guarda oltre. Lontano. Trasforma tutto in un import-export di specialità italiane e porta il gusto pugliese in giro per l’Europa.
Il nome Tiberino comincia a viaggiare.
I PRIMI TIBERINO
1999. Raffaele, figlio di Nicola, è la quarta generazione.
Ha un’idea che sembra semplice ma non lo è per niente: e se si potesse portare un vero primo piatto italiano, buono, autentico, fatto con ingredienti veri, in qualsiasi angolo del mondo, in pochi minuti?
Nascono così i Primi Tiberino: pasta, risotti, zuppe, couscous. Nessun semilavorato. Nessuna scorciatoia.
Solo ingredienti naturali e la sapienza di sempre.
LE STELLE
E poi arriva il momento che nessuno si sarebbe aspettato.
Dal 2007, Tiberino inizia a preparare i pasti degli astronauti delle missioni internazionali congiunte tra NASA, ESA e ASI. Il cibo di una piccola bottega barese del 1888 arriva nello spazio. Tra le stelle, letteralmente.
Da quell’esperienza, unica al mondo, nasce Outfood: la prima linea italiana di piatti pronti disidratati per chi ama l’outdoor.
OGGI
DA BARI
AL MONDO
Da quel vicolo di Bari vecchia, i Primi Tiberino si trovano oggi nei migliori gourmet store di USA, Canada, Giappone, Corea del Sud, Taiwan e in tutta Europa. Ma la filosofia è rimasta identica a quella del primo giorno, quando Nicola scrisse qualcosa che vale ancora oggi:
