Mandorlini, Taralli Pugliesi con Mandorle Intere • 200g

I Mandorlini Tiberino nascono da un incontro semplice e riuscito: il tarallo pugliese all’olio e la mandorla intera, croccante, generosa, capace di cambiare il ritmo del morso.

Sono fragranti, dorati, saporiti senza essere eccessivi. Hanno quella misura giusta che serve all’aperitivo: abbastanza rustici da ricordare la Puglia più vera, abbastanza curati da stare bene anche su una tavola elegante.

Servili con un calice di vino, olive, formaggi, verdure sott’olio o salumi selezionati. Oppure tienili in dispensa per una pausa salata fatta bene, quando non hai voglia del solito snack anonimo.

La mandorla aggiunge corpo, profumo e una nota tostata che resta sul finale. Una piccola specialità pugliese, fatta per chi ama le cose buone senza bisogno di troppe spiegazioni.