Cavatelli Pugliesi al grano arso, past di semola di grano duro

I cavatelli Pugliesi sono un formato artigianale tipico regionale.

Dalla tipica forma a conchiglia e dalla consistenza sempre al dente che si sposa perfettamente con ogni tipo di condimento, questi cavatelli contengono il 20% di grano arso.

Il grano arso è tostato in forno prima di essere aggiunto all'impasto. Il suo gusto affumicato dona alla pasta un aroma unico e inconfondibile che amerai.

Si sposano perfettamente con sughi rossi e con ingredienti dai sapori decisi.

INGREDIENTI: semola di grano duro Italiano, 20% di grano arso, acqua.