• Confezione rossa e bianca di zuppa Crapiata Tiberino 1888, con farro, fagioli, fave, patate e piselli visibili.
  • Zuppa Crapiata di legumi con farro, fagioli, fave, patate e piselli in ciotola di terracotta su legno.
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Crapiata – Antica zuppa di legumi di Matera

Crapiata – Antica zuppa di legumi di Matera

2 - 3 por. | 200 g | Vegan | 100% Naturale | 24 Mesi

€4,59 EUR
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  • Made in Italy
  • 100% Naturale
  • Fatto a mano
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INFO

DESCRIZIONE

La Zuppa "Crapiata" non è solo un piatto delizioso e nutriente, ma anche una testimonianza della ricca eredità culinaria della Basilicata, riflettendo i sapori e le tradizioni di questa splendida regione. Si tratta di una zuppa di legumi di origine contadina, preparata con farro, fagioli, fave, patate e piselli.

PREPARAZIONE

1) Porta a ebollizione 1 litro di acqua in una padella antiaderente.

2) Versa il contenuto della busta, copri e cuoci a fuoco lento per 60 minuti o più.

3) Servi con olio extravergine di oliva e prezzemolo fresco tritato.

SUGGERIMENTI

Servi con crostoni di pane tostato strofinato con uno spicchio di aglio e conditi con olio evo.

INGREDIENTI

Farro 20%, fave, piselli, lenticchie, fagioli, pomodoro, carota, patata, brodo vegetale (sale, estratto per brodo di proteine vegetali di soia e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (patata, carota, cipolla, aglio, prezzemolo, sedano, pomodoro), olio di semi di mais),cipolla, olio extravergine di oliva, pepe nero. Può contenere tracce di: altri cereali contenenti glutine, mandorla, nocciola, senape, tonno, seppia, uova. Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici o derivati animali.

VALORI NUTRIZIONALI

ENERGIA KJ/KCAL: 1334/318, GRASSI: 2.6G, - DI CUI GRASSI SATURI: 0.4G, CARBOIDRATI: 54.7G, - DI CUI ZUCCHERI: 8.3G, PROTEINE: 19.6G, FIBRE: 14.8G, SALE: 2.3G |

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"Per noi non è solo un mestiere. È una tradizione, una passione di famiglia, tramandata di generazione in generazione."

Nicola Tiberino 1906