Bacche di ginepro, intere

Usa le bacche di ginepro per aromatizzare gli arrosti e i brasati oppure sfruttane le proprietà digestive e antisettiche con queste semplici preperazioni:

- infuso di ginepro: lascia in infusione per 5 minuti 15g di bacche pestate in 1 litro d'acqua bollente e bevine 2 tazze al giorno per favorire la diuresi, calmare la tosse e purificare le vie urinarie.

- macerato di ginepro: lascia macerare per 2 settimane 10g di bacche schiacciate in 1 litro di vino bianco con una scorza di limone, prendine un bicchierino freddo dopo i pasti per prevenire bruciori di stomaco e meteorismo.