• Confezione trasparente di Orecchiette Pugliesi Tiberino 1888 con etichetta rossa e testo bianco.
  • piatto bianco su tavola di legno con oreccheitte ai broccoli e pomodoro secco
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Orecchiette Pugliesi, pasta di semola di grano duro

Orecchiette Pugliesi, pasta di semola di grano duro

Ricetta completa, pronta da cucinare.

6 por. | 500 g | Vegan

€3,50 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  • Made in Italy
  • 100% Naturale
  • Fatto a mano
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  • Porta a ebollizione l'acqua

    in una padella antiaderente.

  • Versa il contenuto della confezione

    Copri e cuoci su fuoco medio-basso mescolando di tanto in tanto.

  • Gusta

    con olio extravergine di oliva.

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INFO

DESCRIZIONE

Dire "Orecchiette" significa dire Puglia. Con la semola di grano duro di Capitanata si ottiene questa tipica pasta lavorata a mano con l'esperienza delle massaie e dei pastifici artigianali. Rinomate sia quelle cotte con le cime di rape o con i cavoli, sia quelle condite con il classico ragù di braciole di cavallo.

SUGGERIMENTI: prova le Orecchiette Pugliesi con tutti i condimenti che preferisci: non ti tradiranno mai! Il nostro suggerimento è di gustarle con un ottimo sugo rosso con carne (agnello o involtini) o con un classico ragù.

INGREDIENTI: semola di grano duro Italiano Saragolla, acqua.

Il grano Saragolla è una varietà antica di grano, originaria delle Marche e particolarmente diffusa nell'Italia centrale. Il suo nome deriva dal dialetto marchigiano "saracolla" che significa "piccolo grano". È una varietà di grano duro, di colore chiaro, con una buccia sottile e un alto contenuto di proteine. Si tratta di un tipo di grano duro che cresce bene in condizioni di terreno argilloso. La sua consistenza particolare e la sua ricchezza di proteine lo rendono un grano adatto per la produzione di pasta fresca, pane e focacce.

PREPARAZIONE

SUGGERIMENTI

INGREDIENTI

VALORI NUTRIZIONALI

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Passione per il buon cibo dal 1888

Ingredienti 100% naturali, ricette uniche e pura passione, da oltre un secolo.

"Per noi non è solo un mestiere. È una tradizione, una passione di famiglia, tramandata di generazione in generazione."

Nicola Tiberino 1906