Riso Basmati al curry e uvetta
Riso Basmati al curry e uvetta
- 2 - 3 por.
- 16 - 18 min.
Chardonnay
- Vegan
- 24 mesi
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Il Riso Basmati al curry con uvetta è una ricetta facile e veloce per preparare un primo piatto o un contorno dal gusto intenso e profumato.
Una ricetta molto versatile, perfetta come primo piatto o anche come contorno, può essere facilmente arricchita con un tocco personale ad esempio aggiungendo pomodorini e spinaci freschi, o dei ceci bolliti e del tonno in scatola per un'esplosione di sapori e un pasto bilanciato.
PREPARAZIONE: in una padella o pentola antiaderente porta a ebollizione 650 ml di acqua e 2 cucchiai di olio extravergine di oliva. Versa il contenuto della busta, copri e cuoci su fuoco medio-basso per 10 minuti, rimestando di tanto in tanto. Aggiungi altra acqua se necessario. Togli il coperchio e continua a cuocere per 2 minuti o più, fino a che l'acqua sarà quasi completamente assorbita. Aggiusta di sale, aggiungi olio EVO e lascia riposare 1 minuto prima di servire.
SUGGERIMENTI: durante la cottura aggiungi 100g di straccetti di maiale e 2 cucchiai di ceci bolliti.
ABBINAMENTO VINO: Chardonnay o altri vini bianchi.
INGREDIENTI: riso Basmati 86%, brodo vegetale (sale iodato: 45,8%, estratto per brodo di proteine vegetali di soia e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (patata, carota, cipolla, aglio, prezzemolo, sedano, pomodoro): 19%, olio di semi di mais), uvetta 2,5%, curry 1,8%, pomodoro, cocco, cipolla, carota, sedano, porro, curcuma, erba cipollina, aglio, olio extravergine d'oliva, pepe nero. Può contenere tracce di: glutine, mandorle, nocciole, tonno, senape, seppia, uova. Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici o derivati animali.
Conservare in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce.
Origine riso: NON UE.
Prodotto con ingredienti disidratati. Da consumarsi previa cottura.
