Riso Basmati al curry e uvetta

Un piatto che porta in tavola i profumi esotici dell’India. Il riso Basmati, leggero e fragrante, si unisce al curry aromatico e all’uvetta dolce, creando un equilibrio armonioso tra gusto speziato e delicatezza naturale. Una ricetta che racconta la passione per la cucina internazionale e l’arte degli aromi.

1) porta a ebollizione 650 ml di acqua con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
2) versa il contenuto della busta, copri e cuoci su fuoco medio-basso per 10 minuti, rimestando di tanto in tanto. aggiungi altra acqua se necessario. togli il coperchio e continua a cuocere per 2 minuti o più, finché l'acqua non sarà quasi completamente assorbita
3) aggiusta di sale, aggiungi olio extravergine di oliva e lascia riposare 1 minuto prima di servire

durante la cottura aggiungi 100g di straccetti di maiale e 2 cucchiai di ceci bolliti.

Energy 1442 kJ / 345 kcal, Total Fat 2.4 g, of which Saturates 1.1 g, Carbohydrate 71.1 g, of which Sugars 2 g, Protein 8.5 g, Fiber 3.2 g, Salt 2.1 g
|