Risotto con funghi porcini e zafferano

1)In una padella antiaderente portare a ebollizione 700 ml di acqua con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.

2)Versare il contenuto della busta, coprire e cuocere a fuoco medio-basso per 16 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere altra acqua se necessario. Togliere il coperchio e continuare la cottura per altri 2 minuti o più, fino a quando l’acqua sarà quasi completamente assorbita e la salsa cremosa.

3)Aggiungere lo zafferano, aggiustare di sale, condire con olio extravergine di oliva e lasciare riposare 1 minuto prima di servire.

riso 88,5%, zafferano (in bustina da 12.5 g), funghi porcini (Boletus Edulis) 4,8%, brodo vegetale (Sale, estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (patata, carota, cipolla, aglio, prezzemolo, SEDANO, pomodoro), olio di semi di mais.), aglio, carota, SEDANO, cipolla, porro, olio extravergine d'oliva, prezzemolo, pepe nero. Può contenere tracce di: GLUTINE, MANDORLE, NOCCIOLE, TONNO, SENAPE, SEPPIA, UOVA.
Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici o derivati animali. Conservare in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce. Prodotto con ingredienti disidratati. Origine riso: Italia. Da consumarsi previa cottura.

ENERGIA KJ/KCAL: 1513/357, GRASSI TOTALI: 1,8G, - DI CUI SATURI: 0,2G, CARBOIDRATI: 76,2G, - DI CUI ZUCCHERI: 1,2G, PROTEINE: 8,9G, FIBRE: 2,2G, SALE: 2,4G |