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Risotto con funghi porcini e zafferano

Risotto con funghi porcini e zafferano

2 - 3 por. | 200 g | Vegan
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Customers rate us 4.9/5 based on 243 reviews.
  • Made in Italy
  • 100% Natural
  • GMO Free
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DESCRIZIONE

Il nostro risotto cremoso con funghi porcini e zafferano unisce i sapori intensi del bosco con il profumo delicato dello zafferano.
Facile da preparare ma ricco di tradizione, racconta la storia di secoli di patrimonio culinario lombardo. Un piatto che porta in tavola calore, raffinatezza e il fascino senza tempo della cucina del Nord Italia.

PREPARAZIONE

1)In una padella antiaderente portare a ebollizione 700 ml di acqua con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.

2)Versare il contenuto della busta, coprire e cuocere a fuoco medio-basso per 16 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere altra acqua se necessario. Togliere il coperchio e continuare la cottura per altri 2 minuti o più, fino a quando l’acqua sarà quasi completamente assorbita e la salsa cremosa.

3)Aggiungere lo zafferano, aggiustare di sale, condire con olio extravergine di oliva e lasciare riposare 1 minuto prima di servire.

SUGGERIMENTI

Aggiungere 1/4 di bicchiere di vino bianco nell'acqua. Cuocere come un classico risotto aggiungendo l'acqua poco alla volta. Aggiungere una salsiccia sbriciolata ed un pugnetto di noci durante la cottura.

INGREDIENTI

riso 88,5%, zafferano (in bustina da 12.5 g), funghi porcini (Boletus Edulis) 4,8%, brodo vegetale (Sale, estratto per brodo di proteine vegetali di SOIA e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (patata, carota, cipolla, aglio, prezzemolo, SEDANO, pomodoro), olio di semi di mais.), aglio, carota, SEDANO, cipolla, porro, olio extravergine d'oliva, prezzemolo, pepe nero. Può contenere tracce di: GLUTINE, MANDORLE, NOCCIOLE, TONNO, SENAPE, SEPPIA, UOVA.
Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici o derivati animali. Conservare in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce. Prodotto con ingredienti disidratati. Origine riso: Italia. Da consumarsi previa cottura.

VALORI NUTRIZIONALI

ENERGIA KJ/KCAL: 1513/357, GRASSI TOTALI: 1,8G, - DI CUI SATURI: 0,2G, CARBOIDRATI: 76,2G, - DI CUI ZUCCHERI: 1,2G, PROTEINE: 8,9G, FIBRE: 2,2G, SALE: 2,4G |

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Preparazione

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Apri la confezione e tuffati in un concentrato di meraviglie: ingredienti 100% naturali e rigorosamente italiani. La tradizione ti aspetta, pronta a sorprenderti.

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Passione per il buon cibo dal 1888

Ingredienti 100% naturali, ricette uniche e pura passione, da oltre un secolo.

"Per noi non è solo un mestiere. È una tradizione, una passione di famiglia, tramandata di generazione in generazione."

Nicola Tiberino 1906