Risotto "Toscana" con spinaci

Un piatto che unisce la genuinità degli ingredienti alla tradizione toscana. Il riso cremoso si arricchisce di spinaci freschi, creando un equilibrio perfetto tra sapore delicato e nutrimento autentico. Una ricetta che porta in tavola tutta la passione e la storia della cucina del Centro Italia.

1) In una padella antiaderente porta a ebollizione 750 ml di acqua con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
2) Versa il contenuto della busta, copri e cuoci su fuoco medio-basso per 16 minuti, rimestando di tanto in tanto. Aggiungi altra acqua se necessario. Togli il coperchio e continua a cuocere per 2 minuti o più finché l'acqua non sarà quasi completamente assorbita e la salsa risulti cremosa.
3) Aggiusta di sale, aggiungi olio extravergine di oliva e lascia riposare 1 minuto prima di servire.

Cuoci come un classico risotto aggiungendo l'acqua poco alla volta. Aggiungi 2 cucchiai di Gorgonzola e 4 noci prima di servire.

riso 87%, spinaci 4,5%, brodo vegetale (sale 45,8%, estratto per brodo di proteine vegetali di soia e di mais, verdure disidratate in proporzione variabile (patata, carota, cipolla, aglio, prezzemolo, sedano, pomodoro): 19%, olio di semi di mais), pomodoro, cipolla, sedano, carota, aglio, olio extravergine d'oliva, zenzero, pepe nero. Può contenere tracce di: glutine, mandorle, nocciole, tonno, senape, seppia, uova. Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici o derivati animali.

ENERGIA: 1385 KJ / 326 KCAL, GRASSI: 1.8 G, DI CUI SATURI: 0.5 G, CARBOIDRATI: 69.8 G, DI CUI ZUCCHERI: 1 G, PROTEINE: 9 G, FIBRE: 1.9 G, SALE: 2.3 G. |