Spaghetti all'Assassina

Gli Spaghetti all’Assassina non sono solo un piatto, ma un rituale che nasce tra le strade di Bari.

La pasta si tuffa in un sugo di pomodoro piccante, cuoce direttamente in padella fino a diventare croccante e leggermente bruciacchiata, liberando profumi che raccontano la passione del Sud.

Ogni forchettata è un viaggio nella tradizione barese, intenso e avvolgente, capace di sorprendere chiunque ami i sapori decisi.

E per chi desidera osare ancora di più, un filo di olio aromatizzato al peperoncino regala quella nota in più, trasformando la ricetta in un’esperienza indimenticabile.

1) Porta a ebollizione 600 ml di acqua in una padella antiaderente.
2) Versa il contenuto della confezione, copri e cuoci su fuoco medio-basso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togli il coperchio e continua a cuocere per 2 minuti.
3) Condisci con abbondante olio extravergine di oliva e salta gli spaghetti in padella fino a quando saranno completamente asciutti e croccanti.

Gusta con una burrata fresca.

pasta (semola di GRANO duro, acqua) 86%, pomodoro, sale, aglio, peperoncino 0,15%, olio extravergine d'oliva. Può contenere tracce di: altri cereali contenenti GLUTINE, MANDORLE, NOCCIOLE, SOIA, TONNO, SENAPE, SEPPIA, UOVA. Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici o derivati animali. Conservare in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce. Origine pasta: Italia. Prodotto con ingredienti disidratati. Da consumarsi previa cottura.

ENERGIA: 1439 KJ / 339 KCAL, GRASSI: 1.7 G, DI CUI SATURI: 0.8 G, CARBOIDRATI: 67.1 G, DI CUI ZUCCHERI: 10.1 G, PROTEINE: 12.8 G, FIBRE: 4.5 G, SALE: 2 G. |