"Bucatini all'Amatriciana" - Pasta mit scharfer Tomatensauce und Speck

Das Rezept für "Bucatini all'Amatriciana" gibt es in verschiedenen Variationen. Wir bieten Ihnen natürlich unseres an, das mit Tomaten und Schweinebacke zubereitet wird, für ein antikes Gericht mit einem immer wieder aufregenden Geschmack. In dieser Packung finden Sie alles, was Sie für die Zubereitung eines köstlichen Gerichts mit Bucatini all'Amatriciana benötigen.

ZUBEREITUNG: In einer beschichteten Pfanne oder einem Topf 700 ml Wasser und 2 oder mehr Esslöffel natives Olivenöl extra zum Kochen bringen.
Den Inhalt des Päckchens hineingeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Falls erforderlich, mehr Wasser hinzufügen. Den Deckel abnehmen und mindestens 2 Minuten weiterkochen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist und die Sauce cremig ist. Mit Salz abschmecken, EVO-Öl hinzufügen und vor dem Servieren 1 Minute ruhen lassen.

EMPFEHLUNG: 1/4 Glas Weißwein in das Kochwasser geben. Mit reichlich Pecorino Romano-Käse und schwarzem Pfeffer servieren.

WEINVERBINDUNG: kräftiger Rotwein.

ZUTATEN: Nudeln (Hartweizengrieß, Wasser) 84%, Tomate 7%, Speck 5%, Salz, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Knoblauch, Petersilie, Paprika, schwarzer Pfeffer, natives Olivenöl extra. Kann Spuren enthalten von: anderen glutenhaltigen Getreidesorten, Mandeln, Haselnüssen, Soja, Thunfisch, Senf, Tintenfisch, Ei. Enthält kein zugesetztes Glutamat, keine chemischen Bestandteile.

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Herkunft der Nudeln: Italien.

Hergestellt mit dehydrierten Zutaten. Nach dem Kochen zu verzehren.