• "Crapiata" - Antica zuppa di legumi di Matera | TIBERINO 1888
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"Crapiata" - Soupe de légumes secs traditionnelle de Matera

"Crapiata" - Soupe de légumes secs traditionnelle de Matera

2 - 3 servings | 200 g | Plant based
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Customers rate us 4.9/5 based on 243 reviews.
  • Made in Italy
  • 100% Natural
  • GMO Free
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DESCRIPTION

La soupe « Crapiata » n'est pas seulement un plat délicieux et nourrissant, mais aussi un symbole du riche patrimoine culinaire de la Basilicate, où se retrouvent les saveurs et les traditions de cette belle région. Il s'agit d'une soupe de légumes secs d'origine paysanne, préparée avec de l'épeautre, des haricots, des fèves, des pommes de terre et des petits pois. 

PRÉPARATION

1) Portez 1 litre d’eau à ébullition dans une poêle antiadhésive.
2) Verser le contenu du sachet, recouvrir avec un couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 60 minutes ou plus.
3) Servir avec de l'huile d'olive vierge extra et du persil frais haché.

CONSEILS

INGRÉDIENTS

Épeautre 20%, fèves, pois, lentilles, haricots, tomate, carotte, pomme de terre, bouillon de légumes (sel, extrait de protéines de soja et de maïs pour le bouillon, légumes déshydratés en proportions variables (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, céleri, tomate), huile de graine de maïs), oignon, huile d'olive extra vierge, poivre noir. Il peut y avoir des traces d'autres céréales contenant du gluten, des amandes, des noisettes, du soja, du thon, de la seiche, de la moutarde. Le produit ne contient pas de glutamate ajouté ni d'ingrédients d'origine chimique.

VALEURS NUTRITIONNELLES

ENERGY KJ/KCAL: 1334/318, TOTAL FAT: 2.6G, - OF WHICH SATURATES: 0.4G, CARBOHYDRATE: 54.7G, - OF WHICH SUGARS: 8.3G, PROTEIN: 19.6G, FIBER: 14.8G, SALT: 2.3G |

Customer Reviews

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Tony Siciliano
Unusual and delicious!

I purchased three soups from Tiberino. The Crapiata was the first one I've tried so far and I can tell you it's delicious! I'm happy this soup allows you to decide how much salt or other flavorings you want to use. I used the suggested 2 tbsp. of olive oil and parmesan cheese. I'm sure I'll buy this soup again!

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PRÉPARATION

Prépare les plats Tiberino en 3 étapes

1) Ouvrez et laissez-vous séduire

Ouvrez la boîte et plongez dans un monde d’excellence : des ingrédients 100 % naturels, soigneusement sélectionnés et strictement italiens. La tradition authentique est prête à vous offrir une expérience unique et savoureuse.

2) Une seule casserole, un univers d’arômes

Ajoutez de l’eau, laissez le parfum envahir votre cuisine, et en quelques minutes la magie opère. Parce que les choses bien faites n'ont pas besoin d'interférence.

3) Un voyage au cœur des saveurs d’Italie

D’un simple geste, votre plat gourmet prend vie, offrant une explosion de saveurs authentiques qui racontent la passion et l’art de la cuisine italienne, prête à séduire tous les palais.

Passion pour la bonne cuisine depuis 1888

Ingrédients 100% naturels, recettes uniques et pure passion, depuis plus d’un siècle.

"C’est une tradition, une passion familiale, transmise de génération en génération."

Nicola Tiberino 1906