Couscous aux cèpes

Un plat qui célèbre les parfums automnaux des forêts italiennes. Le couscous, léger et parfumé, se marie aux cèpes frais, créant un équilibre parfait entre goût intense et délicatesse naturelle. Une recette qui apporte à table la passion et l’histoire de la cuisine du sud de l’Italie.

1) Portez 550 ml d’eau à ébullition.
2) Versez le contenu du paquet, couvrez et faites cuire à feu moyen-doux pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Éteignez le feu et laissez reposer 2 à 4 minutes.
3) Servez avec de l’huile d’olive vierge extra.

verser 1/4 de verre de vin blanc dans l'eau bouillante. Ajouter une saucisse émiettée et une poignée de noix pendant la cuisson.

Couscous (semoule de blé dur, eau) 88,5%, cèpes (Boletus Edulis) 4,7%, bouillon de légumes (sel, extrait pour bouillon de protéines végétales de soja et de maïs, légumes déshydratés en proportion variable (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, céleri, tomate), huile de graines de maïs), ail, carotte, céleri, oignon, persil, poireau, huile d’olive vierge extra, poivre noir. Peut contenir des traces de : autres céréales contenant du gluten, amandes, noisettes, thon, moutarde, seiche, œufs. Ne contient pas de glutamate ajouté, d’ingrédients chimiques ou de dérivés animaux.