Soupe d'épeautre et légumes

La soupe d'épeautre et légumes est une véritable délice. Elle est riche en saveurs et très facile à préparer, grâce au fait que tous les ingrédients nécessaires et 100% naturels sont déjà dosés et mélangés dans un seul sachet, prêt à être cuisiné en quelques minutes dans une seule casserole.

La soupe d'épeautre aux légumes est un plat savoureux, sain et nutritif. L'épeautre est riche en glucides complexes et les légumes apportent une bonne dose de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Il contient également une faible quantité de matières grasses et il est sans aucun ingrédient d'origine animale, ce qui en fait un aliment idéal pour ceux qui veulent adopter un régime alimentaire sain et équilibré.

PRÉPARATION: dans une poêle ou une casserole antiadhésive, porter à ébullition 1 litre d'eau et 4 cuillères à soupe ou plus d'huile d'olive vierge extra. Verser le contenu du sachet dans la casserole. Recouvrir avec un couvercle et laisser bouillir pendant 20 minutes. Assaisonner avec du sel et laisser reposer pendant 1 minute avant de servir avec de l'huile d'olive vierge extra.

SUGGESTIONS: ajouter 50 g de poitrine fumée pendant la cuisson et servir avec 4 tranches de pain grillé assaisonnées de sel, de fromage de brebis (Pecorino Romano), de poivre et d'huile.

ACCORDS METS ET VINS: vins rouges corsés.

INGRÉDIENTS: épeautre 82%, mélange de légumes 10% (aubergine, courgette, céleri, oignon, carotte, tomate, cèpe (Boletus edulis), pomme de terre, poireau, ail), bouillon de légumes (sel, bouillon à l'extrait de protéines végétales de soja et de maïs, légumes déshydratés en proportions variables (pomme de terre, carotte, oignon, ail, persil, céleri, tomate), huile de graine de maïs), haricots blancs, huile d'olive vierge extra, poivre noir. Le produit ne contient pas de glutamate ajouté, ni d'ingrédients chimiques ou d'origine animale. 

À conserver dans un endroit frais et sec. Tenir à l'abri de la lumière.

Origine épeautre: UE.

Produit avec des ingrédients déshydratés. À consommer après cuisson.

ENERGY KJ/KCAL: 1416/334, TOTAL FAT: 1.7G, - OF WHICH SATURATES: 0.4G, CARBOHYDRATE: 68.6G, - OF WHICH SUGARS: 1.3G, PROTEIN: 9.5G, FIBER: 3.1G, SALT: 3.5G