Orecchiette Baresi con ragu' vegan

Da sempre le orecchiette sono la bandiera culinaria della Puglia ed in particolare della città di Bari, la nostra città. Con questa ricetta abbiamo coniugato tradizione e innovazione. Le Orecchiette con ragù vegano a base di soia sono un'ottima alternativa per chi osserva una regime alimentare privo di proteine animali. Una nuova ricetta con un gusto antico che ti farà innamorare!

Tutti gli ingredienti sono racchiusi in un'unica confezione e preparare un primo piatto gourmet, buono e sano perchè 100% naturale, sarà un gioco!

Segui le istruzioni in etichetta e in 10/12 minuti servirai un piatto da vero chef.

PREPARAZIONE: in una padella o pentola antiaderente porta a ebollizione 750ml di acqua e 2 o più cucchiai di olio extravergine di oliva. Versa il contenuto della busta, copri e cuoci su fuoco medio-basso per 10 minuti, rimestando di tanto in tanto. Aggiungi altra acqua se necessario. Togli il coperchio e continua a cuocere per 2 minuti o più fino a che l'acqua sarà quasi completamente assorbita e la salsa cremosa. Aggiusta di sale, aggiungi olio EVO e lascia riposare 1 minuto prima di servire.

SUGGERIMENTI: aggiungi 1/4 di bicchiere di vino bianco nell'acqua. Servi in tavola accompagnando con abbondante pecorino romano e pepe nero.

ABBINAMENTO VINO: Primitivo o altri vini rossi robusti.

INGREDIENTI: pasta (semola di grano duro, acqua) 71%, pomodoro 9%, granulato di soia 7,5%, brodo vegetale (sale, soia ed estratto proteico di mais per brodo, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, carota, aglio, sedano, prezzemolo, patate, pomodoro), olio di semi di mais), cipolla, carota, sedano, paprika dolce, aglio, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, pepe nero. Può contenere tracce di: altri cereali contenenti glutine, mandorle, nocciole, tonno, senape, seppia, uova. Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici o derivati animali.

Conservare in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce.

Origine pasta: Italia.

Prodotto con ingredienti disidratati. Da consumarsi previa cottura.