Sardische Fregola-Pasta (oder Fregula-Pasta) mit Steinpilzen

Fregola (oder Fregula) ist eine für Sardinien typische Nudelsorte. In dieser Kombination mit Steinpilzen haben wir den besten Ausdruck aller ihrer Eigenschaften und ihrer Konsistenz gefunden. Ein originelles Gericht, das auch von raffinierten und raffinierten Gaumen geschätzt wird.

Alles, was Sie brauchen, um ein Gericht wie ein echter Koch zuzubereiten, ist bereits in der Packung enthalten. Befolgen Sie einfach die einfachen Anweisungen und fügen Sie Ihre persönliche Note hinzu, um einen exquisiten ersten Gang auf den Tisch zu bringen.

ZUBEREITUNG: In einer beschichteten Pfanne oder einem Topf 700 ml Wasser und 2 oder mehr Esslöffel natives Olivenöl extra zum Kochen bringen. Den Inhalt des Beutels einfüllen, abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 14 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Den Deckel abnehmen und mindestens 2 Minuten weiterkochen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist und die Sauce cremig ist. Mit Salz würzen, EVO-Öl hinzufügen und vor dem Servieren 1 Minute ruhen lassen.

EMPFEHLUNGEN: 1/4 Tasse Weißwein in das kochende Wasser geben. Während des Kochens eine zerbröckelte Wurst und eine Handvoll Walnüsse hinzufügen.

WEINVERBINDUNG: leichte Rotweine.

ZUTATEN: Nudeln (Hartweizengrieß, Wasser) 88,5 %, Steinpilze (Boletus Edulis) 4,7 %, Gemüsebrühe (Salz, Soja- und Mais-Pflanzenproteinbrühe-Extrakt, getrocknetes Gemüse in variablen Anteilen (Kartoffel, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie). , Sellerie, Tomate): 19%, Maissamenöl), Knoblauch, Karotte, Sellerie, Zwiebel, Petersilie, Lauch, natives Olivenöl extra, schwarzer Pfeffer. Kann Spuren enthalten von: anderem glutenhaltigen Getreide, Mandeln, Haselnüssen, Thunfisch, Senf, Tintenfisch, Eiern. Enthält kein zugesetztes Glutamat, keine chemischen Inhaltsstoffe oder tierischen Derivate.

An einem kühlen, trockenen Ort und fern von Lichtquellen aufbewahren.

Herkunft der Pasta: Italien.

Hergestellt aus dehydrierten Zutaten. Nach dem Kochen verzehren.