• Linguine alla Sorrentina trafilate al bronzo con sugo al basilico | TIBERINO 1888
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"Linguine alla Sorrentina" - In Bronze gezogene Linguine mit Basilikumsauce

"Linguine alla Sorrentina" - In Bronze gezogene Linguine mit Basilikumsauce

2 - 3 Portionen | 200 g | Vegan
Customers rate us 4.9/5 based on 240 reviews.
  • Hergestellt in Italien
  • 100 % natürlich
  • GVO-frei
Vollständige Details anzeigen

BESCHREIBUNG

Unsere Bronze-Linguine treffen auf die Sorrentiner Sauce, ein Rezept aus Kampanien, das die Einfachheit und Frische mediterraner Zutaten feiert. Reife Tomaten und frisches Basilikum verbinden sich zu einem ehrlichen und einhüllenden Gericht, das die Aromen und Düfte der Amalfiküste direkt auf den Tisch bringt.

VORBEREITUNG

1) In einer Antihaftpfanne 700 ml Wasser mit 2 Esslöffeln natives Olivenöl extra zum Kochen bringen.
2) Den Beutelinhalt einfüllen, abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 12 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Deckel abnehmen und 2 Minuten oder länger kochen lassen, bis das Wasser fast vollständig aufgesogen ist und die Sauce cremig ist.
3) Mit Salz würzen, natives Olivenöl extra hinzufügen und vor dem Servieren 1 Minute ruhen lassen.

VORSCHLÄGE

1/4 Tasse Weißwein zum Wasser geben. Während des Kochens 4 Sardellenfilets und vor dem Servieren etwas gewürfelten Mozzarella hinzufügen.

ZUTATEN

Nudeln (Hartweizengrieß, Wasser) 78,5 %, Tomaten 14 %, Reismehl, Salz, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Knoblauch, Basilikum 0,3 %, Paprika, natives Olivenöl extra. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten, Mandeln, Haselnüssen, Soja, Thunfisch, Senf, Tintenfisch und Eiern enthalten. Ohne Zusatz von Glutamat, Chemikalien oder tierischen Nebenprodukten.

NÄHRWERTE

ENERGIE KJ/KCAL: 1429/337, GESAMTFETT: 1,9 G, - DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 0,8 G, KOHLENHYDRATE: 66,2 G, - DAVON ZUCKER: 10,6 G, EIWEISS: 12,4 G, BALLASTSTOFFE: 4,9 G, SALZ: 2,1 G |

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"Für uns ist es nicht nur ein Job. Es ist eine Tradition, eine Familienleidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.“

Nicola Tiberino 1906