• Trofie, pasta di semola di grano duro Italiano Saragolla | TIBERINO 1888
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Trofie, italienische Saragolla-Hartweizengrießnudeln

Trofie, italienische Saragolla-Hartweizengrießnudeln

€3,05 EUR
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  • Hergestellt in Italien
  • 100 % natürlich
  • GVO-frei
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BESCHREIBUNG

Trophäen sind eine Art handgemachte Pasta , die aus italienischem Hartweizengrieß hergestellt wird .

Sie gehören zu den ältesten italienischen Nudelsorten , stammen aus dem 15. Jahrhundert und stammen aus Ligurien . Sie gehören zu den beliebtesten Nudelformaten in Italien​​​​​​ , perfekt zu Basilikumpesto , eignen sich aber auch sehr gut für viele andere Gewürze wie Soßen auf Gemüsebasis , wie Zucchini , Zwiebeln​​​​ le , für Oni oder mit Fisch- oder Fleischsaucen .​

ZUTATEN : Italienischer Saragolla-Hartweizengrieß, Wasser.

Saragolla-Weizen ist eine alte Weizensorte, die ursprünglich aus den Marken stammt und vor allem in Mittelitalien verbreitet ist. Sein Name leitet sich vom Markendialekt „saracolla“ ab, was „kleines Korn“ bedeutet. Es handelt sich um eine Hartweizensorte mit heller Farbe, dünner Schale und hohem Proteingehalt. Es handelt sich um eine Hartweizensorte, die auf lehmigen Böden gut wächst. Seine besondere Konsistenz und sein Proteinreichtum machen es zu einem geeigneten Getreide für die Herstellung von frischen Nudeln, Brot und Focaccia.

EMPFEHLUNGEN : Probieren Sie die Trofie mit Pesto aus weißem Basilikum und Schafs-Ricotta und bereiten Sie sie wie folgt zu: Mischen Sie gut ein halbes Glas natives Olivenöl extra aus Apulien, einen schönen Bund Basilikum und 10 ungeschälte Mandeln. Fügen Sie 300 g frischen Schafs-Ricotta und eine großzügige Prise schwarzen Pfeffer hinzu. Mit den Nudeln vermischen, etwas Kochwasser hinzufügen und mit geriebenem Pecorino und Brindisi Rosato-Wein oder einem anderen sehr kalten Rosé- oder Weißwein servieren.

Die Gerichte begehrtester Gourmet .

Kultige Rezepte, natürliche Zutaten, authentischer Geschmack . Für alle, die echte italienische Küche von hoher Qualität lieben.

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Seit 1888 – italienische Esskultur mit Geschichte.

Tiberino steht seit über 130 Jahren für die feine Kunst der italienischen Küche.

Gegründet in Apulien und seit jeher familiengeführt, verbinden wir traditionelle Rezepte mit echter Handwerkskunst und höchsten Qualitätsstandards.

Unsere Produkte sind 100 % in Italien hergestellt, bestehen aus natürlichen Zutaten, frei von Konservierungsstoffen und spiegeln den authentischen Geschmack Italiens wider. Ob handgemachte Pasta, natives Olivenöl extra oder regionale Spezialitäten – bei Tiberino steckt in jedem Gericht ein Stück Italien.

Wie schon 1888 kochen wir mit Leidenschaft, Respekt vor den Zutaten und einem tiefen Verständnis für kulinarische Kultur. Tiberino ist mehr als ein Produkt – es ist ein Stück italienische Lebensart.

Tiberino – für alle, die das Echte lieben.